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EVENTO CONCLUSO
Per la festa della Donna, Ristorante Babilonia non propone menù fisso.
La nostra Clientela potrà ordinare abitualmente dai ns. menù a’ la carte, visionabili QUI
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N.B.: non è applicabile la Promo dessert in omaggio normalmente valida dal martedì al venerdì.
Per la festività di San Valentino, Ristorante Babilonia non propone menù fisso.
La nostra Clientela potrà ordinare abitualmente dai ns. menù a’ la carte, visionabili QUI
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N.B.: non è applicabile la Promo dessert in omaggio normalmente valida dal martedì al venerdì.
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EVENTO CONCLUSO
MENU DELLA SERATA “HAPPY HALLOWEEN” DEL 31 OTTOBRE 2016
Antipasto:
– Crema di Zucca al timo con Gallinella e Tartufo
Primo Piatto:
– Cappellacci al Nero di Seppia ripieni di Zucca, su crema di patate e guanciale croccante
Secondo Piatto
– Trancio di Tonno panato ai pistacchi di Bronte, su vellutata di Zucca e nido in pasta Kataifi
Dessert:
– Flan di Cioccolato Fondente con Gelato all’arancia e zenzero
Acqua e Caffè
Prezzo: € 30 (esclusi i vini)
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EVENTO CONCLUSO
Amore & Cibo sono sempre stati legati da un comune senso di coinvolgimento, affinché la relazione tra gusto e sentimento contribuisca sempre a creare la perfetta sintonia.
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Ristorante Babilonia per San Valentino, diversamente da molte altre strutture, ha preferito dare ai suoi clienti, ampia libertà di scelta sul gourmet, infatti evitando di proporre classici menù fissi che molto spesso vincolano le scelte personali dei commensali, propone una scelta a’ la Carte. Un blended per gli amanti del pesce, o delle carni, senza trascurare chi predilige la cucina vegetariana. In questo modo verranno degustati soltanto prodotti freschi selezionati e cucinati al momento.
L’appuntamento è contraddistinto da un gesto galante: un servizio floreale con consegna al tavolo a cura del nostro service di sala. Si può ordinare come servizio opzionale dal modulo sottostante, a corredo della prenotazione del tavolo. Basta indicare la tipologia dei fiori preferiti e specificare se accompagnarlo da un messaggio d’amore personalizzato. Nel caso si preferisca scriverlo di proprio pugno è necessario farlo recapitare c/o la nostra sede preventivamente, diversamente potrà redigerlo il nostro fiorista di fiducia..
MODULO DI PRENOTAZIONE TAVOLO ED EVENTUALE SERVIZIO FLOREALE
EVENTO CONCLUSO
Festeggiare il nuovo anno è sempre un momento speciale, scegli bene l’evento, dedicati una cena raffinata per iniziare il 2016 con gusto!
PRENOTA SUBITO!
(Evento Concluso)
Il novello si ottiene con il metodo di vinificazione della macerazione carbonica e si distingue dai vini sottoposti al processo di invecchiamento prima dell’immissione nel mercato. Oltre alle caratteristiche olfattive particolari, questo tipo di produzione dona al vino un colore particolarmente vivo, con tonalità che ricordano il porpora e un gusto dove predomina la freschezza degli aromi.
La tecnica di vinificazione, prevede l’immissione di grappoli di uva interi, per un tempo relativamente breve, in un contenitore chiuso ermeticamente in cui viene immessa anidride carbonica. Per l’assenza di ossigeno si verifica un processo di fermentazione alcolica intracellulare che porta le cellule dell’uva al metabolismo anaerobio e trasforma gli zuccheri in alcol. L’uva non viene inizialmente pigiata, ma viene lasciata a macerare per qualche giorno a una temperatura intorno ai 30°. In questa fase l’alcol estrae dalla buccia il colore e le principali sostanze aromatiche, mentre il tannino è estratto in quantità limitata. Solo nella fase finale l’uva viene pigiata e l’eventuale residuo zuccherino trasformato in alcol con un metodo di vinificazione tradizionale.
Il risultato è un vino “facile”, beverino, poco tannico, dal colore vivo e acceso, dal gusto fresco, giovane e fragrante, che va bevuto entro pochi mesi dalla messa in commercio.
Dedichiamo quindi questa serata a questa primizia dell’annata 2015, scegliendo una Cantina Toscana di eccellenza: quella dei Marchesi Antinori; esaltandone la fragranza con un accompagnamento di pietanze adatte alla sua degustazione.
PRENOTA QUI IL TUO TAVOLO ALL’EVENTO BENVENUTO NOVELLO 2015 !
(Evento Concluso)
(Per vedere il video in HD, abilita l’icona sul Player)
Per Info e Prenotazioni all’evento Happy Halloween, CLICCA QUI
(Evento Concluso)
Serata dedicata al Tartufo Nero, la voluttuosa versatilità e la capacità unica di rendere grande ogni piatto, contribuiscono in modo determinante a rendere assolutamente speciale questo fungo ipogeo, un corpo fruttifero di funghi appartenenti al genere Tuber, che com il proprio intero ciclo vitale sotto terra.
Le caratteristiche morfologiche degli elementi che lo compongono, si sommano alla dimensione ed alle caratteristiche organolettiche. Negli elementi minerali prevale il potassio, seguito da calcio, sodio, magnesio, ferro, zinco e rame. Il valore del tartufo non sta quindi nel suo apporto alimentare, ma nella sua enorme capacità di generare piacere nel fruitore.
Dedichiamo questa serata, affinché la molla sensoriale che scatterà, produca quel Piacere intenso che lascia in bocca i profumi dei boschi selvatici in pieno autunno … ed ecco, la superba raffinatezza capace di esercitare un’attrazione fatale.
(Evento Concluso)
Con l’arrivo della stagione autunnale,
assapora le combinazioni di gustosità tra il mare e i monti,
partecipa alla Cena-evento che Ti riserviamo!
Regalati un momento di benessere al Ristorante Babilonia e sorridi, nel giorno speciale dedicato a te.
(Scelta libera con Menù a’la carte)
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(Evento Concluso)
Per dire “Ti Amo” il giorno di San Valentino, un evento speciale dove l’esperienza sensoriale del gusto, diventa una piccola freccia, che arriva diritta al cuore.
14 Febbraio 2015 – ore 20:30
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(Evento Concluso)
Condividi con noi la notte di S. Silvestro e gustati il momento speciale, perchè nessuno ha mai considerato il primo gennaio con indifferenza. È ciò da cui ognuno data il proprio tempo e su cui conta ciò che rimane…
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(Evento Concluso)
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(Evento Concluso)
Per questo menù evento, non è valida la promozione del -20% normalmente riservata dal martedì al venerdì per chi prenota on line.
In occasione del
Roma International Air Show.
venerdi 27, sabato 28 e domenica 29 Giugno 2014
proponiamo:
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Ristorante Babilonia - Lido di Ostia Roma 